Giải đáp thắc mắc: Có nên ăn quá no trước khi ngủ hay không? 

Không ít người nghĩ rằng, không nên ăn quá no trước khi ngủ, để tránh cơ thể bị tăng cân. Thế nhưng, nhận định này có đúng hay không? Việc ăn quá no trước khi ngủ có lợi và hại như thế nào? Hãy để Sleep giúp bạn trả lời vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé!

Những tranh cãi xung quanh việc ăn quá no trước khi ngủ

Có nên ăn quá no trước khi ngủ hay không luôn là vấn đề gây ra tranh cãi giữa các chuyên gia dinh dưỡng. Bởi không ít người cho rằng, việc ăn quá nhiều vào đêm khuya có thể gây tăng cân, vì quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ bị chậm lại khi đi ngủ. Điều này sẽ làm lượng calo mới nạp vào không thể tiêu hóa được, mà lưu trữ dưới dạng chất béo. Ngược lại, có rất nhiều chuyên gia sức khỏe lại cho rằng, việc ăn no trước khi ngủ là hoàn toàn tốt, thậm chí có thể giúp cải thiện giấc ngủ của con người.

Trên thực tế, tỷ lệ trao đổi chất của con người vào ban ngày và ban đêm là tương đối giống nhau. Đồng thời, cũng không có bằng chứng nào cho thấy rằng lượng calo trong cơ thể sẽ tăng cao hơn trước khi đi ngủ, so với  ở thời điểm khác trong ngày. Song, dù chưa rõ lý do, nhưng vẫn có nhiều nghiên cứu cho thấy việc thói quen ăn trước khi ngủ có liên quan đến tăng cân.

Khi nào ăn quá no trước khi ngủ là không tốt

Thói quen không lành mạnh

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn quá no trước khi ngủ có thể gây ra tăng cân. Lý do đơn giản là vì các món ăn nhẹ, sẽ làm tăng thêm một lượng calo vào tổng mức nạp vào hàng ngày. Hơn nữa thông thường, buổi tối sẽ là thời gian mà con người cảm thấy đói nhất. Do đó, việc ăn quá nhiều vào buổi tối sẽ đẩy lượng calo trong cơ thể vượt qua mức nhu cầu cần thiết hàng ngày.

Có một thực tế là hầu hết con người sẽ ăn nhẹ trước khi ngủ trong lúc sử dụng máy tính hoặc xem phim. Chính những thói quen xấu này là nguyên nhân dẫn đến việc cơ thể bị tăng cân.

Ngoài ra, một số người cảm thấy đói vào ban đêm, bởi vì không ăn đủ bữa vào ban ngày. Lâu dần, điều này đã hình thành một chu kỳ: ăn quá nhiều trước khi ngủ, ăn ít vào buổi sáng vì còn no, và bị đói vào buổi tối. Do đó, điều quan trọng là bạn phải ăn đầy đủ vào ban ngày.

Đối với hầu hết mọi người, thì thói quen ăn quá no trước khi ngủ sẽ không làm quá trình trao đổi chất chậm hay calo bị lưu trữ thành chất béo. Mà nguyên nhân tăng cân chủ yếu đến từ những thói quen xấu đi kèm với lúc ăn vặt trước khi ngủ.

Những người bị trào ngược

Trào ngược dạ dày là một trong những bệnh lý phổ biến, xảy ra khi axit của dạ dày trào ngược lại lên cổ họng. Các triệu chứng của bệnh lý này bao gồm: ợ chua, đờm ở cổ, khó nuốt,… Nếu có bất kỳ triệu chứng nào ở trên thì tốt nhất là bạn không nên ăn quá no trước khi ngủ.

Việc quá no, sẽ làm dạ dày của bạn đầy thức ăn, giúp axit dễ dàng bị trào ngược lại cổ họng, ngay sau khi nằm xuống. Vì vậy, nếu là người bị mắc bệnh này, tốt hơn hết là bạn không nên ăn gì trong ít nhất là 3h trước khi đi ngủ.

Ngoài ra, những người bị trào ngược dạ dày cũng nên hạn chế ăn hoặc uống những loại thực phẩm chứa cafein như cafe, thuốc lá,… để tránh làm nặng thêm các triệu chứng của bệnh.

Khi nào ăn quá no trước khi ngủ sẽ có lợi?

Hỗ trợ giảm cân

Thay vì tăng cân, một số bữa ăn nhẹ trước khi ngủ có thể giúp hỗ trợ giảm cân ở một số người. Nếu bạn là người có xu hướng nạp nhiều calo vào ban đêm, thì những bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn kiểm soát ham muốn không tốt này. Theo thời gian, điều này sẽ mang đến nhiều lợi ích cho việc giảm cân.

Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở những người thích ăn khuya thì nếu để họ ăn một bát ngũ cốc và uống thêm sữa sau 90 phút của bữa tối. Thì kết quả là họ đã giảm trung bình được 0.84kg.

Giúp ngủ ngon hơn

Một bữa ăn nhẹ vào buổi tối sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, tránh việc phải thức dậy giữa chừng vì đói. Nói một cách dễ hiểu hơn thì một bữa ăn nhẹ sẽ giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn suốt cả đêm dài. 

Giúp ổn định đường huyết vào buổi sáng

Vào buổi sáng, gan sẽ bắt đầu công việc sản xuất glucose (đường trong máu) để cung cấp thêm năng lượng cho con người thức dậy và bắt đầu công việc. Quá trình này sẽ vô cùng bình thường nếu bạn không bị tiểu đường. Tuy nhiên, một số người lại không thể có đủ insulin để loại bỏ glucose dư thừa trong máu. Do đó, mà những người bị tiểu đường thường sẽ thức dậy với lượng glucose rất cao, ngay cả khi bạn không ăn gì vào buổi tối đêm đó. 

Một vài nghiên cứu gợi ý việc ăn nhẹ trước khi đi ngủ để ngăn ngừa những thay đổi về lượng glucose trong máu. Bữa ăn này sẽ giúp cung cấp thêm một nguồn năng lượng để giúp cơ thể của bạn ổn định suốt đêm dài.

Song, điều này không đúng với tất cả của mọi người. Vì thế, nếu bạn có lượng đường cao hay thấp vào buổi sáng, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định có nên ăn quá no trước khi ngủ hay không?

Nên ăn gì trước khi đi ngủ?

Không nên ăn vặt hay các món tráng miệng

Trước khi đi ngủ, bạn không nên ăn những món ăn vặt truyền thống hoặc kem lạnh, khoai tây chiên, bánh ngọt,… Bởi đây đều là những thực phẩm chứa nhiều chất béo và đường, tạo nên giác thèm ăn, kích thích sự ăn nhiều. Điều này sẽ dễ dàng làm bạn vượt mức nhu cầu calo hàng ngày.

Nếu là người thích ăn đêm, bạn có thể dùng một số loại quả berry hoặc chocolate đen hoặc các loại hạt bổ dưỡng, để  tránh tăng cân.

Kết hợp Carbs với chất béo hoặc Protein

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng gợi ý kết hợp Carbs với một số loại chất béo lành mạnh hoặc Protein cho thực đơn trước khi đi ngủ.

Những loại thức ăn chứa carbs như ngũ cốc nguyên hạt, hay trái cây và rau quả,… sẽ giúp cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng ổn định khi chìm vào giấc ngủ. Nếu được kết hợp cùng một số loại chất béo lành mạnh hoặc Protein có thể giúp bạn no suốt đêm dài, đồng thời giữ cho lượng đường trong máu được ổn định.

Không chỉ vậy, một số bằng chứng khác cũng chỉ ra rằng, việc sử dụng các loại thực phẩm chứa carb và có chỉ số đường huyết cao, sẽ khiến bạn dễ buồn ngủ hơn thông thường. Ngoài ra, một bữa nhẹ ăn giàu chất béo trước khi ngủ như sữa chua, táo với đậu phộng,… cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.

Ăn quá no trước khi ngủ có nên hay không sẽ hoàn toàn phụ thuộc ở mỗi cá nhân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn những thực phẩm quá nhiều calo hay kem lạnh,… vào đêm khuya để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Cũng hy vọng rằng qua những chia sẻ của Sleep, bạn đã biết nên ăn gì trước khi đi ngủ, để vừa có được giấc ngủ tốt, mà không bị tăng cân.

Nguồn tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/truoc-khi-ngu-tot-hay-xau/